Conosci la differenza tra marmellata e confettura?
- Alimentazione, Curiosità, Frutta, Kiwi, Picchi glicemici, Polifenoli, Zucchero
- Giugno 7, 2021
Sono in molti a confondere sistematicamente marmellata e confettura, per questa ragione si è mossa addirittura la Comunità Europea che, più di trent’anni fa, ha risolto la controversia con una direttiva, la 79/693 del 1979, recepita in Italia tre anni dopo con il DPR n. 401. La marmellata è un prodotto alimentare a base di zucchero e agrumi. La percentuale …
View Post