Il Kiwi
- Kiwi, Quello che non sapevi
- Novembre 30, 2021
Ti piacciono i Kiwi?
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Conosci la differenza tra marmellata e confettura?
- Alimentazione, Curiosità, Frutta, Kiwi, Picchi glicemici, Polifenoli, Zucchero
- Giugno 7, 2021
Sono in molti a confondere sistematicamente marmellata e confettura, per questa ragione si è mossa addirittura la Comunità Europea che, più di trent’anni fa, ha risolto la controversia con una direttiva, la 79/693 del 1979, recepita in Italia tre anni dopo con il DPR n. 401. La marmellata è un prodotto alimentare a base di zucchero e agrumi. La percentuale …
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Perchè consumare i kiwi fa bene alla salute?
Tra i frutti, il kiwi è uno dei più ricchi di vitamine e polifenoli e ha forti effetti antiossidanti. In uno studio pubblicato su Nutrition Journal “Effects of kiwi consumption on plasma lipids, fibrinogen and insulin resistance in the context of a normal diet“ si è studiata la relazione tra il consumo di kiwi e valori di lipidi plasmatici, fibrinogeno …
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