• Cavoli di Bruxelles, Sulforafano
• Ottobre 22, 2021

Conoscevi già il Sulforano? È 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲𝗻𝘂𝘁𝗼 𝗻𝗲𝗶 𝗯𝗿𝗼𝗰𝗰𝗼𝗹𝗶 𝗲 𝗰𝗮𝘃𝗼𝗹𝗶 𝗱𝗶 𝗕𝗿𝘂𝘅𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀. “Il sulforafano è un composto del gruppo degli Isotiocianati appartenente alla famiglia dei composti solforati. In natura lo si ritrova soprattutto in diverse specie vegetali, come nelle piante alla famiglia delle crucifere quali ad esempio broccoli, cavoli e cavolini di Bruxelles.” Ecco 𝗮𝗹𝗰𝘂𝗻𝗶 𝗯𝘂𝗼𝗻𝗶 𝗺𝗼𝘁𝗶𝘃𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝗿𝗹𝗼 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 …