SE SONO A DIETA POSSO MANGIARE IL SUSHI?
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- Giugno 14, 2021
In un regime alimentare sano ed equilibrato il sushi può essere inserito 1 massimo 2 volte a settimana. Il sushi è una pietanza tipica giapponese che da anni ha conquistato il mondo con la sua varietà e le sue presentazioni scenografiche, anche se resta uno di quei piatti che si ama o si odia, e che non dà scampo a …
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Arrivano le ciliegie!
Arrivano le CILIEGIE Io le adoro, ne mangerei una dietro l’altra senza fermarmi…. MA se così facessi ne pagherei le conseguenze… Infatti le CILIEGIE SEBBENE ABBIAMO INNUMEREVOLI EFFETTI BENEFICI PER L’ORGANISMO, NE HANNO ANCHE DI NEGATIVI! Le ciliegie contengono molto fruttosio e per questo possono fare effetti LASSATIVI specie nei soggetti, che come me soffrono di COLON IRRITABILE! La sindrome …
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I batteri lattici e lo yogurt
Il Lactobacillus Bulgaricus e lo Streptococcus Termophilus sono i batteri utilizzati per fermentare il latte e ottenere lo yogurt. Queste specie appartengono a specie di batteri lattici termofili e sensibili alla bile e all’acidità gastrica, non in grado di sopravvivere nell’intestino umano. NON SONO quindi PROBIOTICI IN SENSO STRETTO poichè non hanno la capacità di colonizzare direttamente il nostro tratto …
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Le uova
Le UOVA sono un alimento pratico, veloce da preparare e dietetico! Ma le uova fanno male alla salute e aumentano il rischio di malattie cardiovascolari? COSA DICE LA SCIENZA Una meta analisi del 2013 ha chiarito che il consumo di uova (anche 7 alla settimana) non è associato al rischio di sviluppare patologie cardiovascolari. Anche nella popolazione anziana (Over 65 …
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Assumere antiossidanti può migliorare la performance sportiva?
GLI ANTIOSSIDANTI SONO UTILI NELL PERFORMANCE SPORTIVA? In una review “Impact of Dietary Antioxidants on Sport Performance: A Review” pubblicata a luglio 2015 su Sports Medicine (2015 lug; 45 (7) : 939-55) viene esaminato l’effetto di una serie di antiossidanti alimentari e dei loro effetti sulle prestazioni sportive, tra cui vitamina E, quercetina, resveratrolo, succo di barbabietola, altri polifenoli derivati …
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